Où nous trouver à Aix-en-Provence?
L’Apostrophe se situe en plein centre d’Aix-en-Provence, à quelques pas de la gare routière.
3 Av.des Belges,
13100 Aix-en-provence
Lundi : 8h30 – 15h00
Du mardi au samedi : 8h30 – 19h00
04 42 69 39 00
RÉSERVATION EN LIGNE OU PAR TÉLÉPHONE AU 04 42 26 38 42
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22 nov. 2025
3 Av.des Belges,
13100 Aix-en-provence
Lundi : 8h30 – 15h00
Du mardi au samedi : 8h30 – 19h00
04 42 69 39 00
Il y a des adresses qui font parler d’elles, même au-delà des frontières de leur quartier. À Berre-l’Étang, petite commune dynamique et discrète à l’ouest d’Aix-en-Provence, les amateurs de cuisine japonaise ont trouvé leur secret bien gardé : Grey Sushi. Imaginez une journée d’été qui s’étire autour de l’étang, une balade dans le vieux centre, et soudain l’envie d’une pause gourmande qui allie fraîcheur, générosité et raffinement.
C’est là que l’adresse s’impose, à seulement quelques minutes de route : le restaurant japonais Grey Sushi, véritable repaire pour celles et ceux qui veulent savourer autre chose qu’un simple plat. Pourquoi ce lieu attire-t-il autant les habitués de Berre-l’Étang et d’Aix ? Qu’est-ce qui rend leur sushi si addictif, et l’ambiance si particulière ? Suivez-nous pour une escapade gourmande où tradition nippone et esprit provençal se rencontrent… Vous laisserez-vous tenter par cette expérience culinaire à deux pas de chez vous ?
Berre-l’Étang, c’est un mélange étonnant : ici, le rythme du sud rencontre la tranquillité d’un étang aux reflets changeants. Les familles s’y retrouvent pour une promenade sur les quais, les sportifs longent le canal en vélo, et les passionnés de photos capturent la lumière unique sur l’eau. Entre les ruelles du centre et les espaces verts, la vie locale a gardé son authenticité, loin de la frénésie touristique d’Aix. On y apprécie la convivialité des marchés, la proximité de la nature, et cette impression de « village dans la ville » où chacun se connaît.
Mais Berre-l’Étang n’est pas qu’un havre de paix : c’est aussi le point de départ idéal pour une échappée gourmande, avec Aix-en-Provence à portée de main. En quelques minutes, on rejoint le centre-ville aixois, ses terrasses animées… et ses adresses confidentielles comme Grey Sushi, où l’on vient chercher dépaysement et qualité.
Après une visite du musée de l’Étang, une balade à vélo autour du plan d’eau ou une virée au marché, il y a toujours ce petit moment où l’on se surprend à rêver d’autre chose que d’une pizza ou d’un panini. Le sushi à Berre-l’Étang ? Oui, mais pas n’importe lequel : Grey Sushi, avec sa promesse de fraîcheur, d’inventivité et d’accueil soigné.
C’est ce qu’a découvert Camille, habitante de la commune : « Après une matinée sur les quais, impossible de résister à l’envie de sushis ! On a réservé chez Grey Sushi et c’est devenu notre rituel du samedi midi. » Ce qui séduit ? La possibilité de s’évader le temps d’un repas, sans devoir faire des kilomètres, tout en profitant d’une expérience authentiquement japonaise à deux pas des repères du quotidien.
Pousser la porte de Grey Sushi, c’est découvrir un univers où la tradition japonaise rencontre des touches contemporaines. Le design intérieur mêle bois clair, lignes épurées et touches de gris, inspirant un sentiment de calme et de modernité. L’équipe, passionnée et attentive, met un point d’honneur à accueillir chaque client avec le sourire, qu’il s’agisse d’une pause déjeuner entre collègues, d’un dîner en amoureux ou d’une commande à emporter après une journée bien remplie.
La carte ? Un festival de saveurs : sushis exécutés dans les règles de l’art, makis créatifs, ramens réconfortants, tempuras croustillants ou encore chirashis généreux… Ici, la fraîcheur est une promesse tenue, et les options végétariennes ou sans gluten ne sont pas oubliées. Livraison, emporter, grandes tablées ou coin au calme : tout est pensé pour s’adapter à vos envies.
La bonne nouvelle ? Depuis Berre-l’Étang, il suffit de quelques minutes pour rejoindre l’adresse : 4 avenue des Belges, 13100 Aix-en-Provence. Un coup de fil au 04 42 26 38 42 et votre table est prête – ou votre commande vous attend, soigneusement emballée.
Astuce du jour : Envie de profiter du soleil ? La terrasse de Grey Sushi est le spot parfait pour un déjeuner à l’abri de l’agitation, à deux pas des boutiques du centre-ville.
On ne compte plus les témoignages enthousiastes, comme celui de Mehdi, fan de saveurs nippones :
« Après un match de foot à Berre, c’est direction Grey Sushi pour leurs ramens crevettes. Les portions sont généreuses, l’accueil top, et on est toujours surpris par les nouveautés du chef ! »
Ou encore Julie, fidèle du samedi soir :
« Leur terrasse au soleil, c’est le spot idéal pour refaire le monde entre amis. Mention spéciale pour les tempuras crevettes, un vrai délice ! »
Ce qui revient dans les avis ? La constance de la qualité, la rapidité du service à emporter, et cette impression que l’équipe se souvient de vos préférences.
Depuis Berre-l’Étang, rien de plus simple : direction Aix-en-Provence par la D21 ou l’A7, parking facile à proximité immédiate du restaurant (parking Bellegarde, Rotonde ou Mignet), et plusieurs lignes de bus desservent le centre-ville. Les cyclistes apprécieront également la piste cyclable Aix-Berre pour une balade gourmande et écolo.
| Ville de départ | Temps en voiture | Temps à vélo |
|---|---|---|
| Berre-l’Étang | 20 min | 50 min |
| Les Milles | 7 min | 18 min |
| La Duranne | 15 min | 25 min |
| Luynes | 10 min | 20 min |
Berre-l’Étang a ce charme tranquille des villes où l’on se sent chez soi… mais pour les amateurs de sushi Aix et de découvertes culinaires, la tentation est désormais à portée de main. Grey Sushi, c’est la promesse d’un vrai voyage gustatif, entre tradition et modernité, dans un cadre élégant et accueillant.
Alors, prêt à troquer le sandwich du midi ou la commande classique pour une expérience authentique et raffinée ? Laissez-vous porter par les parfums du riz vinaigré, la fraîcheur du saumon, la chaleur d’un ramen maison… et faites de votre prochaine sortie un souvenir à partager.
Vous viendrez pour les sushis, vous reviendrez pour l’ambiance.
Et vous, quelle sera votre première commande chez Grey Sushi ?