Découvrez nos Sushi Saumon Tataki, une création raffinée mêlant tradition japonaise et technique culinaire moderne. Ces deux pièces présentent du saumon frais sauté à la surface, développant une croûte dorée tout en préservant un cœur tendre et savoureux. La technique du tataki sublime les saveurs délicates du poisson, offrant un contraste textural exceptionnel entre l'extérieur caramélisé et l'intérieur fondant. Accompagnés de riz vinaigré et de nori, ces sushi incarnent l'excellence de la gastronomie japonaise.
2 pièces.
